食事で風邪に負けないｶﾗﾀﾞ!1
(12/01 栄養士から)


○ 風邪には自然治癒力を高めるのが一番
風邪の原因はほとんどが､ｳｲﾙｽによる感染です｡ｳｲﾙｽを退治するには私達の体がもともと持っている力､自然治癒力を高めてあげることが一番大切です｡自然治癒力を高めるには､安静(睡眠)､体を温めること､栄養補給が必要となります｡
※自然治癒力とは･･･自分自身の体で､様々な病気から回復したり､また病原菌などから､体を守ったりする力のこと｡

○ 風邪にいちおし｢食品｣ﾊﾟｰﾄ1
☆ 長ﾈｷﾞ･･･匂いの成分であるﾈｷﾞｵｰﾙに､血液の循環をよくして体を温め､発汗を促し､熱を下げる作用があります｡さらに鼻づまりや痰をとり除き､風邪で衰えた食欲をｱｯﾌﾟさせます｡
☆ 生姜･･･特有の芳香成分ｼﾞﾝｹﾞﾍﾞﾚﾝや辛味成分ｷﾞﾝｹﾞﾛｰﾙが体を温めたり､血行を促進し､鼻づまり咳､痰､発熱など､風邪の初期症状を改善します｡
☆ 大根･･･辛味成分ｱﾘﾙ化合物には､炎症を鎮め､咳を止め､さらに殺菌の働きがある｡
また､大根には天然の消化剤といわれる酵素のｼﾞｱｽﾀｰｾﾞやｱﾐﾗｰｾﾞが豊富で､
疲れた胃腸の働きを助け､食欲不振を改善します｡

いかがでしたでしょうか?
次週は｢食品｣ﾊﾟｰﾄ2などをお届けいたします｡
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