01 December

食事で風邪に負けないカラダ！1

＜食事で風邪に負けないカラダ！＞
○ 風邪には自然治癒力を高めるのが一番
　風邪の原因はほとんどが、ウイルスによる感染です。ウイルスを退治するには私達の体がもともと持っている力、自然治癒力を高めてあげることが一番大切です。
自然治癒力を高めるには、安静（睡眠）、体を温めること、栄養補給が必要となります。
※自然治癒力とは･･･自分自身の体で、様々な病気から回復したり、また病原菌などから、体を守ったりする力のこと。

○ 風邪にいちおし「食品」パート１
☆ 長ネギ･･･匂いの成分であるネギオールに、血液の循環をよくして体を温め、発汗を促し、熱を下げる作用があります。さらに鼻づまりや痰をとり除き、風邪で衰えた食欲をアップさせます。
☆ 生姜･･･特有の芳香成分ジンゲベレンや辛味成分ギンゲロールが体を温めたり、血行を促進し、鼻づまり咳、痰、発熱など、風邪の初期症状を改善します。
☆ 大根･･･辛味成分アリル化合物には、炎症を鎮め、咳を止め、さらに殺菌の働きがある。
また、大根には天然の消化剤といわれる酵素のジアスターゼやアミラーゼが豊富で、
疲れた胃腸の働きを助け、食欲不振を改善します。

いかがでしたでしょうか？
次週は「食品」パート2などをお届けいたします。